Моющие средства и колбаса состоят из универсальной добавки

27.04.2015

Находясь в цивилизованном обществе невозможно не сталкиваться с предметами бытового характера, с продуктами питания, косметическими средствами, которые мы все покупаем на рынках, в супермаркетах. На огромных прилавках находится столько разновидностей продукции, что уже не понимаешь, какая из них лучше и в чем отличие. Как правило то, что дороже, то и качественней. Но это убеждение не всегда верно, потому что существуют такие вещества, которые применяют как в хозяйственном производстве, так и в пищевом и не важно какая цена, все равно эта добавка будет присутствовать.

Одно из таких химических веществ называется триполифосфат натрия, который делится на пищевой, технический. Эго получают из экстракционной фосфорной кислоты. Имеет вид белого рассыпчатого порошка. Его широко применяют при изготовлении моющих, чистящих средств, в производстве бумаги, кожи, лекарств, косметики, краски, при очистке воды, в регулирования рН-среды, а также в пищевой промышленности. Это может показаться удивительным, но такое универсальное средство есть и является очень удобным для производителя. Любое химическое вещество в больших концентрациях опасно, но в данном случае триполифосфат натрия используют в продуктах в качестве добавки.

Триполифосфат натрия технический используют при добавлении в моющие средства для мытья посуды, стирки при любых температурах, чистки ванны, котлов. Для отбелки данный порошок добавляют в производстве бумаги, кожевенной продукции. А для избежания накипи и осадков его добавляют при очистке воды. Широкое распространение приобрело это вещество и в лакокрасочном производстве.

В качестве стабилизатора, регулятора кислотности и антиоксиданта триполифосфат натрия пищевой нашел применение в мясном и рыбном производстве. При его добавлении происходит повышение рН среды и связывание воды. Применяют его также и в сливки, сгущенное молоко, кондитерские изделия.

Также используют это средство при консервировании и замораживании продуктов с целью сохранения текстуры. В промышленности каждая добавка имеет индекс, так и триполифосфат натрия — Е 451. Он не взрывоопасен, не токсичен. Упаковывают в полиэтиленовые мешки и содержат мягких контейнерах, перевозят в закрытых железнодорожных вагонах. Хранится в сухом месте, срок не ограничен.