Ученые предлагают сахар приравнять к алкоголю и табаку
Южноамериканские ученые предлагают сахар и подсластители на базе фруктозы и глюкозы причислить к группе алкоголя и табака, поскольку злоупотребление сладкими продуктами приводит ко многим приобретенным заболеваниям и синдромам, которые, сначала, ассоциируются с алкоголизмом.
Исследователи считают, что переедание сладкого дает такие же результаты, как и чрезмерное употребление алкоголя. Они ассоциируют сахар и алкоголь по четырем показателям, которые употребляют для описания вреда алкоголя.
Биологи считают, что сахар и алкоголь для населения земли не были такими доступными ранее, как на данный момент. Потому у человека не выработались надежные защитные механизмы против этих веществ. Злоупотребление сахара приводит ко многим небезопасным болезням — диабету, гипертензии, уменьшению чувствительности к инсулину и ожирению печени.
Сахар повлияет на центры вознаграждения в мозге и принуждает человека еще есть больше сладкого. Сахар отчасти подавляют создание гормонов насыщения — грелина и лептина, что становится предпосылкой переедания.
Потому исследователи предлагают на сахар вести такую же схему акцизов и ограничений, как и на алкоголь. Сахар и глюкозу необходимо вычеркнуть из перечня неопасных пищевых добавок.
Можно ввести особый налог на продукты, которые содержат сахар, тогда их потребление сократится. Следовало бы и ограничить потребление напитков с сахаром детям до 17 лет.